인천시 부평구(구청장 차준택)가 오는 7월부터 노인과 장애인을 비롯한 취약계층의 전문적인 급식 관리를 위해 사회복지급식관리지원센터 운영을 시작한다.
사회복지급식관리지원센터는 노인·장애인 등 취약계층이 이용하는 50인 미만 소규모 급식시설의 위생·영양관리를 지원하는 곳으로, 전문 영양사의 체계적인 맞춤형 관리를 제공받게 된다.
소규모 급식소는 위생관리나 영양사 배치 기준 적용에서 제외되지만, 이번 센터 운영을 통해 소외계층의 식생활 안전 방향을 제시할 수 있게 됐다.
부평구 사회복지급식관리지원센터는 어린이급식관리지원센터와 통합 운영되며 △위생·영양·안전관리 및 교육지원 △식습관 분석을 통한 연령별·질환별 맞춤형 식단 제공 △이용자 영양관리카드 작성과 상담 △이용자, 보호자, 종사자(시설장, 조리원, 요양보호사 등) 식생활 교육 등을 수행할 예정이다.
부평구 관계자는 “소규모 사회복지시설의 경우 영양사가 없어 위생 및 영양 관리가 미흡할 수 있었으나 센터 운영을 통해 보완될 수 있을 것”이라며 “사회복지급식관리지원센터 운영을 통해 균형 잡힌 급식 제공을 돕고 취약계층의 건강 증진과 삶의 질 향상에 힘쓰겠다.”고 말했다.
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