한국신장장애인인천협회, 신장건강식요리경연대회

한국신장장애인인천협회(회장 이순종)는 5월 17일 국제평생교육원 주안점에서 ‘2022 신장건강식요리경연대회’를 개최했다.

이번 요리경연대회는 수분, 염분, 칼륨, 인의 과잉 섭취에 주의하면서 충분한 영양을 섭취해야 하는 신장장애인의 특성을 고려해 저염식단과 식이요법으로 만든 작품을 출품하고 심사하는 방식으로 진행됐다.

대회는 8개 조가 참가한 가운데 1, 2, 3위 팀에 각각 트로피와 상금, 부상이 주어졌으며 5~8위 팀도 부상이 주어졌다.

한국신장장애인인천협회는 “신장건강식요리경연대회를 통해 식이요법이 중요한 신장장애인에게 신장건강식단 정보의 제공과 화합의 장을 마련할 수 있도록 노력을 기울이겠다.”고 밝혔다.